Для блюда:
400 г свиного филе,
3 стол. ложки соевого соуса,
200 г картофеля фри,
100 г замороженного шпината,
4 стол. ложки кунжутного масла,
1 чайн. ложка карри,
2 стол. ложки сока лайма.

Приготовление свинины:
1. Свиное филе нарезать узкими полосками, залить соевым соусом, перемешать и мариновать около 15 мин.

2. Шпинат потушить, по желанию добавив 1 стол, ложку растительного масла. Отжать и приправить солью и перцем.

3. Кунжутное масло разогреть в глубокой сковороде. Кусочки филе вынуть из маринада и обсушить. Выложить в сковороду и, помешивая, быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки. Заправить карри и слегка потушить. Выложить картофель фри и шпинат, сбрызнуть соком лайма и посыпать щепоткой сахара. Накрыть крышкой и тушить около 3 мин. Приправить соевым соусом, в котором мариновалось мясо. В качестве второго гарнира подать отварной рис басмати.

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 240 ккал
Белки — 24 г, жиры —15 г, углеводы — 2 г